Protein (Eiweiss) ist ein lebenswichtiger Nährstoff für unseren Körper, der aus Aminosäuren besteht und für zahlreiche Stoffwechselprozesse in unserem Körper wichtig sind. Die biologische Wertigkeit der verschiedenen Lebensmittel ist nicht dieselbe. Deshalb ist es wichtig, laufend eine Vielfalt von verschiedenen Eiweissquellen zu konsumieren.

Mit der Lebensmittelliste und den 30 Rezepten sorgst du für eine ausgewogene Proteinzufuhr.